41pro.ru

Уроки и образование
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Элементарная кулинария с гордоном рамзи книга

Элементарная кулинария с гордоном рамзи книга

Шотландец по рождению, Гордон вырос в Англии, в городе Стратфорд-на-Эйвоне, куда переехала вся его семья. Свою поварскую карьеру он решил на время отставить в сторону во время серии футбольных матчей, где он играл за молодежную команду Оксфорда и был отмечен представителем команды Glasgow Rangers. Пройдя отбор, в 15 лет он стал игроком Scottish Champions, а 3 года спустя покинул профессиональный футбол и вернулся в колледж, чтобы получить диплом в области гостиничного менеджмента.

Переехав в Лондон, Гордон работал у Марко Пьера Уайта в ресторане Harvey’s в Уондсворте, а через пару лет перешел в ресторан Le Gavroche, которым заведовал шеф-повар Альберт Ру. За этим последовали 3 года работы во Франции под начальством Ги Савоя и Жоэля Робушона: здесь Гордон стал экспертом классической французской кухни.

В октябре 1993 года он занял пост шеф-повара только что открывшегося ресторана Aubergine. Его работа была отмечена множеством положительных отзывов, а через 3 года после открытия ресторану были присвоены две мишленовские звезды.

Первая книга Гордона, «Любовь ко вкусу», была опубликована издательством Conran Octopus в октябре 1996-го, а вторая, «Любовь к дарам моря», вышла в мае 1999 года. «Шеф-повар круглый год» был выпущен издательством Quadrille в сентябре 2000-го, следом, в сентябре 2001-го, были изданы «Просто десерты», а в 2003-м — «Секреты Гордона Рамзи».

Свой первый ресторан, «Gordon Ramsay «, Гордон открыл в 1998 году, в возрасте 31 года, на месте ресторана La Tante Claire в Челси.

Еще один его ресторан, «Petrus «, где шефом стал протеже Гордона Маркус Вэринг, через 7 месяцев после открытия удостоился звезды Мишлена.

В июне 2000 года Гордон получил звание шеф-повара года, а в 2001-м ресторан «Gordon Ramsay « был назван лучшим рестораном Великобритании по версии ресторанного гида London Zagat Survey и лучшим рестораном высокой кухни — по версии Harden’s Guide. Высших оценок ресторан удостаивался еще четыре года подряд, с 2002-го по 2005-й.

19-го января 2001 года Gordon Ramsay получил третью звезду в обзоре Michelin Red Guide.

В октябре 2001-го Гордон открыл второй ресторан Gordon Ramsay в отеле Claridge’s, получивший звезду Мишлена в 2003-м.

Гордон заключил контракт на оказание консультационных услуг с такими крупнейшими компаниями, как Singapore Airlines, Booker Cash and Carry Limited и Aramark Limited.

В октябре 2002 года команда компании Gordon Ramsay Holdings Limited под руководством Анжелы Хартнетт взяла на себя организацию питания в отеле Connaught. В 2004 году ресторан Анжелы MENU завоевал свою первую мишленовскую звезду.

В 2003-м Gordon Ramsay Holdings снова открыла ресторан Savoy Grill с Маркусом Вэрингом во главе; свою первую звезду Мишлена ресторан получил в 2004-м. Вскоре был открыт ресторан Boxwood Cafe в отеле Berkeley. Туда же переехал ресторан Petrus.

В мае 2004-го Гордон Рамзи снялся в серии телепередач «Кухонный кошмар Рамзи», удостоенных премии БАФТА. Серия вышла одновременно с новой книгой «Кухонный рай Гордона Рамзи», опубликованной издательством Penguin Group. Вскоре после этого Гордону пришлось за две недели обучить нескольких знаменитостей готовить на мишленовском уровне в серии передач «Адская кухня» канала ITV.

В 2005 году Гордон утвердился на позиции одной из главных телезвезд Великобритании. После второй серии «Кухонного кошмара» последовала американская версия «Адской кухни», выпущенная каналом Fox TV. В ноябре вышли первые передачи серии «F-Word», увлекательного кулинарного шоу, снятого на фоне настоящей ресторанной кухни. Эта программа сочетала в себе готовку, кампании в защиту полноценной еды и беседы с приглашенными знаменитостями, и за время каждой передачи Гордон с командой готовил полный обед из трех блюд для своих гостей.

В мае 2005-го в издательстве Quadrille вышла новая книга Гордона, «Makes it Easy». К книге прилагался DVD-диск с демонстрацией приготовления некоторых рецептов: это стало новым словом в создании кулинарных сборников. Тогда же на площади Гр

Секреты шефа

Скачать книгу в формате:

Аннотация

В новой увлекательной книге знаменитого британского шеф-повара Гордона Рамзи собраны потрясающие рецепты. Рамзи много лет постигал премудрости высокой кухни, учась у гениальных поваров разных стран, а теперь сам охотно делится секретами. Каждый, кто любит готовить, без труда сумеет удивить гостей и порадовать близких, если воспользуется полезными советами и маленькими хитростями Гордона. Сам он не раз опробовал эти рецепты на своей домашней кухне и уверен, что даже из самых обычных продуктов можно сотворить шедевр.

Отзывы

Популярные книги

  • 40088
  • 3
  • 1

Между нами горы

  • 52721
  • 4
  • 1

Павел САНАЕВ ПОХОРОНИТЕ МЕНЯ ЗА ПЛИНТУСОМ Меня зовут Савельев Саша. Я учусь во втором классе и ж.

Похороните меня за плинтусом

  • 69233
  • 3
  • 13

Третья часть из цикла книг Ренсома Риггза, «Дом странных детей». Джейкоб, Эмма и пес Эддисон отправл.

Библиотека душ(ЛП)

Дорогой читатель. Книгу «Секреты шефа» Рамзи Гордон Джеймс вероятно стоит иметь в своей домашней библиотеке. Сюжет произведения захватывающий, стилистически яркий, интригующий с первых же страниц. В ходе истории наблюдается заметное внутреннее изменение главного героя, от импульсивности и эмоциональности в сторону взвешенности и рассудительности. Обращает на себя внимание то, насколько текст легко рифмуется с современностью и не имеет оттенков прошлого или будущего, ведь он актуален во все времена. Основное внимание уделено сложности во взаимоотношениях, но легкая ирония, сглаживает острые углы и снимает напряженность с читателя. Кто способен читать между строк, может уловить, что важное в своем непосредственном проявлении становится собственной противоположностью. В романе успешно осуществлена попытка связать события внешние с событиями внутренними, которые происходят внутри героев. С невероятным волнением воспринимается написанное! – Каждый шаг, каждый нюанс подсказан, но при этом удивляет. Развязка к удивлению оказалась неожиданной и оставила приятные ощущения в душе. Все образы и элементы столь филигранно вписаны в сюжет, что до последней страницы «видишь» происходящее своими глазами. Сюжет разворачивается в живописном месте, которое легко ложится в основу и становится практически родным и словно, знакомым с детства. «Секреты шефа» Рамзи Гордон Джеймс читать бесплатно онлайн невозможно без переживания чувства любви, признательности и благодарности.

Читать еще:  Сайт с аудиокнигами бесплатно

  • Понравилось: 1
  • В библиотеках: 2

Новинки

  • 40

Что может быть лучше, чем работа в архиве? Спокойное место, небольшой дружный коллектив… Вот тольк.

Архивная ведьма

Что может быть лучше, чем работа в архиве? Спокойное место, небольшой дружный коллектив… Вот тольк.

  • 10

Тридцать лет назад деревню Сталочную постиг Звездопад — дождь из обломков колонизационного космиче.

Сталки. Зима

Тридцать лет назад деревню Сталочную постиг Звездопад — дождь из обломков колонизационного космиче.

  • 15

Древний, разваливающийся на ходу корабль и его разношерстный экипаж неторопливо тащатся сквозь Вселе.

На рыдване по галактикам

Древний, разваливающийся на ходу корабль и его разношерстный экипаж неторопливо тащатся сквозь Вселе.

Книга: Рамзи Гордон «Курс элементарной кулинарии. Готовим уверенно»

Серия: «Высокая кухня»

В новой книге знаменитого британского шеф-повара Гордона Рамзи собраны простые рецепты фантастических блюд для дома. Гордон уверяет, что приготовить их сможет любой, даже самый неискушенный повар. Он собирал эти рецепты много лет, сам опробовал, усовершенствовал, избавив от ненужных сложностей, и теперь предлагает их нашему вниманию. «Я научу вас быть хорошими поварами», -обещает Рамзи, а он всегда выполняет свои обещания.

Издательство: «КоЛибри» (2014)

Другие книги автора:

Рамзи, Гордон

Гордон Джеймс Рэмси

Гордон Джеймс Рэмси OBE (англ. Gordon James Ramsay ; 8 ноября 1966) — британский шеф-повар шотландского происхождения, известный как первый шотландец удостоившийся трёх звезд Мишлен. Популярный ведущий британских телешоу The F-Word, Ramsay’s Kitchen Nightmares и Hell’s Kitchen, а также их американских теле-близнецов.

Содержание

Детство и юность

Родился в шотландском городе Джонстон, однако в связи с бурной (и неуспешной) коммерческой деятельностью отца, провёл детство в постоянных переездах, пока семья наконец не осела в городе Стратфорд-на-Эйвоне в 1976 году (место рождения Шекспира). Серьёзно увлекался футболом и с 12 лет начал играть за команду города Уорикшир в категории «юноши до 14 лет». В 18 лет получил приглашение играть за клуб Рейнджерс, однако последовавшая травма мениска левой ноги поставила крест на дальнейшей карьере футболиста.

Карьера шеф-повара

После окончания школы, Рамзи принимает спонтанное решение поступить в колледж, обучающий управлению отелем и рестораном. Когда становится ясно, что травма ноги не совместима со спортивной карьерой, Гордон начинает всё более втягиваться в кулинарию. По окончании колледжа переезжает в Лондон и получает свою первую работу в престижном ресторане «Harvey’s» под руководством Марко Пьера Уайта (англ. Marco Pierre White ).

Ученичество

Спустя два года Рамзи переходит в знаменитый «Le Gavroche», первый трехзвёздный ресторан Великобритании (на тот момент уже лишенный третьей звезды), где совершенствует навыки классической французской кухни у потомственного шефа Альбера Ру (фр. Albert Roux ). Через год Ру решает покинуть «Le Gavroche» и зовёт Гордона с собой в «Hotel Diva» [1] , новый курортный фешенебельный ресторан во французской части Альп. Через некоторое время Гордон перебирается в Париж, где работает с такими известными шефами как Ги Савва [2] (фр. Guy Savoy ) и Жоэль Робюшон (фр. Joël Robuchon ) на протяжении 3-х лет. Завершая своё обучение, Рамзи принимает предложение поработать шеф-поваром на частной яхте.

Шеф-повар

После годичного «парусного» отдыха на Бермудах Рамзи возвращается в Лондон и получает место шефа в «La Tante Claire», Челси. Однако вскоре поступает приглашение от бывшего наставника Альбера Ру занять место шефа в «Aubergine» (тогда ещё носящего название «Rossmore»). Рамзи берётся за новую работу и в течение четырёх лет поднимает рейтинг ресторана до двух звёзд Мишлен. Но по причине разногласий с остальными владельцами (на тот момент Рамзи владел 25 % акций ресторана) он покидает «Aubergine», вместе с ним уходит обслуживающий персонал и кухня в полном составе. По признанию Рамзи, данное решение было одним из самых трудных в его карьере, однако оно стало рождением Рамзи как предпринимателя. Впоследствии против Рамзи был подан иск на сумму в миллион фунтов стерлингов за причинённый ущерб, так как ресторан был вынужден закрыться на три месяца по причине отсутствия персонала. Судебная тяжба была разрешена полюбовно, однако детали так и не были разглашены.

Предприниматель

В 1998-ом году Рамзи открывает свой первый собственный ресторан «Gordon Ramsay at Royal Hospital Road», получивший три звезды в 2001, что сделало Рамзи единственным шефом-британцем с высочайшим рейтингом Мишлен на тот момент и единственным трёхзвёздным шефом-шотландцем вообще. В том же году он открывает «Pétrus» в качестве шефа-патрона (фр. Chef Patron ), прославившийся в Британии «винным» эпизодом с банкирами, которые потратили 44 тысячи фунтов на вино для обеда из шести персон [3] . Несмотря на слегка скандальный привкус славы, «Pétrus» заслуживает звезду Мишлен ещё до своего первого дня рождения, а в 2007 получает вторую.

В начале 21-го века ресторанная империя Рамзи быстро растёт, на данный момент в неё входят 10 ресторанов в Великобритании, 6 из которых имеют минимум одну звезду, 3 паба и 12 ресторанов за пределами Соединённого Королевства. Примерная стоимость Gordon Ramsay Holdings Limited составляет 163 миллиона долларов, 69 % которых принадлежат самому Рамзи.

Публицистика

В 1996-ом году вышла первая книга Рамзи под названием «Passion for Flavour» (которая официально никогда не переводилась на русский), название которой можно перевести как «Страсть к вкусу». За ней следовали «Passion for Seafood», «A Chef for all Seasons», «Just Desserts» и «Secrets», в которых Гордон делился своими рецептами и общими взглядами на кулинарию. На ноябрь 2007 года Гордон Рамзи выпустил 14 книг, из них 2 автобиографии: «Humble Pie» и «Playing With Fire».

Телевизионная карьера

В 1998-ом году вышел теле-дебют Рамзи под названием «Точка кипения» (англ. Boiling Point ), являвшийся серией теле-очерков о роли ресторана в его жизни. После определённого успеха мини-сериала, вышла его вторая часть: «После точки кипения» (англ. Beyond Boiling Point ). Однако настоящий успех и славу среди широкой аудитории, не заинтересованной в кулинарии на профессиональном уровне, Гордону принесли два телешоу — Ramsay’s Kitchen Nightmares (англ.) и Hell’s Kitchen, которые в отличие от «Точек кипения» являются именно шоу, а не документальными сериалами.

Читать еще:  Какую книгу послушать

Ramsay’s Kitchen Nightmares

Телешоу стартовало в 2004-ом году на канале Channel 4 британского телевидения. В вольном переводе с английского название можно перевести как «Кухонные кошмары Рамзи». В каждой передаче Гордон посещает один ресторан, стоящий на грани финансового краха, и в течение одной недели пытается выявить его проблемы. Как правило, он действует в одиночку, за исключением помощи дизайнеров, которые могут немного украсить интерьер ресторана. На данный момент в Великобритании полностью вышли пять сезонов шоу «Кухонных Кошмаров Рамзи» [4] .

В 2007-ом году на канале телекомпании Fox [5] началась трансляция американской версии шоу. Концепция шоу осталась схожей, основными отличиями являлось то, что рестораны в передаче были американскими (преимущественно из штата Нью-Джерси) , Гордон посещал их повторно по прошествии какого-то времени (дабы посмотреть как идут дела), а также существенная драматизация сюжета, обострение конфликтов (типичное для канала Фокс) и щедрое расходование средств на обновление интерьеров, не практикующееся в британской версии. По итогам рейтингов за сентябрь-октябрь, практически сразу было принято решение о съёмках второго сезона [6] .

The F-Word

Известное кулинарное телешоу Гордона Рамзи, идущее на британском канале Channel 4 начиная с 2005 года [7] . Как и прочие телешоу Рамзи, основной объект интереса в шоу — пища, однако, отсутствует концентрация на Haute cuisine, как во многих других материалах Рамзи. Основная идея телешоу: доказать зрителю, что приготовление вкусной и здоровой пищи вовсе не требует большого количества времени, энергии или денег. На данный момент полностью вышли пять сезонов шоу.

Hell’s Kitchen

Известное кулинарное реалити-шоу Гордона Рамзи, идущее на американском канале Fox начиная с 2005 года [8] . Несмотря на кулинарную ориентацию шоу, оно отличается высоким «накалом страстей» и существенной драматизацией сюжета. Лейтмотив шоу — состязание между участниками за позицию шефа в известном ресторане. На данный момент полностью вышли десять сезонов шоу.

Личная жизнь

В 1996-ом году женился на школьной учительнице Кайетане (Тане) Элизабет Хатчесон (англ. Cayetana (Tana) Elizabeth Hutcheson ), отец которой является управляющим ресторанной империей Рамзи. У Таны и Гордона четверо детей: Меган (1998), близнецы Джек и Холли (2000) и Матильда (2002). Дети Гордона принимали активное участие в первых двух сезонах телешоу «The F-Word».

Также Рамзи известен дружескими отношениями с одним из своих шефов — Маркусом Вэйрингом (англ. Marcus Wareing ), главой двухзвёздного «Petrus». Маркус во многом повторил путь своего патрона, он начинал работать с Ги Сава, Альбером Ру и наконец с самим Гордоном, в ресторане «Aubergine» — су-шефом (фр. Sous-Chef ). В 2000-ом году, на свадьбе Маркуса шафером был именно Гордон, а не брат Вэйринга, о чём кратко повествуется в документальном сериале «После точки кипения».

Личные качества

Несмотря на то, что широкой публике Гордон Рамзи известен как шеф-повар со взрывным и прямолинейным характером, который зачастую бывает довольно груб и неделикатен, по отзывам сослуживцев это является всего лишь его стилем менеджмента, унаследованного им от своих ресторанных наставников. В действительности же, если Рамзи чем-то серьёзно расстроен или обозлён, он предпочитает уйти от конфликта, а не решить его криком или, что хуже, рукоприкладством.

Другой особенностью Рамзи является обилие нецензурной лексики в его речи. На британском телевидении, где слово fuck не цензурируют после 9 часов вечера (в отличие от других матерных слов), частота его употребления Рамзи зачастую доходит до того, что в американской версии шоу, Гордона нелегко понять. Ко всему прочему, он любит богохульствовать, что также не приветствуется в достаточно религиозной Америке.

Гордон Рамзи. Книги онлайн

Гордон Рамзи (Gordon James Ramsay, 8 ноября 1966) — знаменитый британский шеф-повар. Его рестораны удостоены 16 звёзд Мишлен. Его фирменный ресторан Restaurant Gordon Ramsay, находящийся в Лондоне, имеет три звезды Мишлен. Популярный ведущий британских телешоу The F-Word, Ramsay’s Kitchen Nightmares и Адская кухня, а также их американских теле-близнецов.

После окончания школы Рамзи принимает спонтанное решение поступить в колледж, обучающий управлению отелем и рестораном. По окончании колледжа переезжает в Лондон и получает свою первую работу в престижном ресторане «Harvey’s» под руководством Марко Пьера Уайта (англ. Marco Pierre White).

Спустя два года Рамзи переходит в знаменитый «Le Gavroche», первый трехзвёздный ресторан Великобритании (на тот момент уже лишённый третьей звезды), где совершенствует навыки классической французской кухни у потомственного шефа Альбера Ру. Через год Ру решает покинуть «Le Gavroche» и зовёт Гордона с собой в «Hotel Diva», новый курортный фешенебельный ресторан во французской части Альп. Через некоторое время Гордон перебирается в Париж, где работает с такими известными шефами, как Ги Савуа и Жоэль Робюшон на протяжении трёх лет. Завершая своё обучение, Рамзи принимает предложение поработать шеф-поваром на частной яхте.

После годичного «парусного» отдыха на Бермудах Рамзи возвращается в Лондон и получает место шефа в «La Tante Claire», Челси. Однако вскоре поступает приглашение от бывшего наставника Альбера Ру занять место шефа в «Aubergine». Рамзи берётся за новую работу и в течение четырёх лет поднимает рейтинг ресторана до двух звёзд Мишлен.

В 1998-ом году Рамзи открывает свой первый собственный ресторан «Gordon Ramsay at Royal Hospital Road», получивший три звезды в 2001, что сделало Рамзи единственным шефом-британцем с высочайшим рейтингом Мишлен на тот момент и единственным трёхзвёздным шефом-шотландцем вообще. В том же году он открывает «Pétrus» в качестве шефа-патрона, прославившийся в Британии «винным» эпизодом с банкирами, которые потратили 44 тысячи фунтов на вино для обеда из шести персон. Несмотря на слегка скандальный привкус славы, «Pétrus» заслуживает звезду Мишлен ещё до своего первого дня рождения, а в 2007 получает вторую.

В начале XXI века ресторанная империя Рамзи быстро растёт, в неё входят 10 ресторанов в Великобритании, 6 из которых имеют минимум одну звезду, 3 паба и 12 ресторанов за пределами Соединённого Королевства. Примерная стоимость Gordon Ramsay Holdings Limited составляет 163 миллиона долларов, 69 % которых принадлежат самому Рамзи.

Читать еще:  Читать или слушать книги

В 1996-м году вышла первая книга Рамзи под названием «Passion for Flavour» (которая официально никогда не переводилась на русский), название которой можно перевести как «Страсть к вкусу». За ней следовали «Passion for Seafood», «A Chef for all Seasons», «Just Desserts» и «Secrets», в которых Гордон делился своими рецептами и общими взглядами на кулинарию. На ноябрь 2007 года Гордон Рамзи выпустил 14 книг, из них 2 автобиографии: «Humble Pie» и «Playing With Fire».

Книги (3)

Представлена кухня-итальянская, французская, испанская, средиземноморская, британская, китайская, кухня Юго-Восточной Азии, индийская, марокканская, мексиканская, ближневосточные.Гордон предлагает меню, составленные из его любимых национальных блюд, а также сезонные меню. Всего их 52, и в каждом — закуска, основное блюдо, десерт.

В увлекательной книге знаменитого британского шеф-повара Гордона Рамзи собраны потрясающие рецепты.

Рамзи много лет постигал премудрости высокой кухни, учась у гениальных поваров разных стран, а теперь сам охотно делится секретами. Каждый, кто любит готовить, без труда сумеет удивить гостей и порадовать близких, если воспользуется полезными советами и маленькими хитростями Гордона. Сам он не раз опробовал эти рецепты на своей домашней кухне и уверен, что даже из самых обычных продуктов можно сотворить шедевр.

В своем телешоу повар Гордон Рамзи разъезжает по всей Великобритании и учит людей готовить.

Его идеи разнообразны — от основательного жаркого до легких летних блюд, от несложного обеда до настоящего пира во французском, итальянском, испанском или азиатском стиле. Главная его цель — возрождение традиции воскресного семейного обеда, почти забытой, но такой прекрасной.

В книге рецепты объединены в 25 меню, включающих закуску, основное блюдо и десерт.Кроме того, каждое меню содержит дотошно составленное расписание «шаг за шагом» — что готовить сначала, а что потом, варианты рецептов и множество советов от Гордона Рамзи.

Сериал Курсы элементарной кулинарии Гордона Рамзи — Gordon Ramsay’s Ultimate Cookery Course (2012)

Год выпуска : 2012
Страна : Великобритания
Жанр : телепередача, тв-шоу, кулинария
Продолжительность : 20+ выпусков
Перевод : Профессиональный (Одноголосый)

В ролях : Гордон Рамзи

Описание Сериала : Кулинарные уроки на кухне от шефа Рамзи. Это восхитительно! Нас научат готовить оригинальные, вкусные, фантастические блюда у себя дома. Не сложно и быстро. От простой выпечки до фирменных праздничных рецептов, доступно и увлекательно он проведет нас в мир аппетитной кулинарии. Фирменные хитрости и секреты сделают из вас настоящего профессионала на кухне. Гордон Разми утверждает, что это единственный курс, который необходимо вам посмотреть, чтобы научиться готовить.

01. В своей кулинарной школе Гордон научит готовить потрясающую еду. Восхитительные свиные отбивные с кисло-сладкими перцами, жареные морские гребешки с хрустящим яблочным салатом, а также секреты, которые помогут сохранить ножи острыми.
02. В своей кулинарной школе Гордон научит, как все упростить. Говядина чили в листьях латука, потрясающий лосось, отваренный в бульоне мисо, и руководство по покупке идеальной рыбы.
03. Сегодня Гордон научит нас как готовить блюда с перцем чили. Барабулька со сладким соусом чили, классический цыплёнок по-ямайски и очень простой острый салат с говядиной.
04. В своей кулинарной школе Гордон покажет как готовить блюда со специями. Острый ягнёнок, приготовленный на медленном огне, суп из сладкой кукурузы с карри и простой, но восхитительный ароматный рисовый пудинг
05.В своей кулинарной школе Гордон расскажет как приготовить его коронные блюда бюджетно. Ароматный рис с колбасками, запечённая макрель с чесноком и паприкой и незабываемый ягненок с жареным хлебом.
06.Гордон покажет как приготовить оладьи из лука порея и сыра грюйер с яичницей, изумительный яблочный крамбл и потрясающие домашние ньокки.
07.Гордон сегодня покажет как без волнений приготовить аппетитные свиные рёбрышки, пряное чатни и чудесного цыпленка с чили, имбирём и кориандром.
08.Сегодня в своей кулинарной школе Гордон покажет нам свои любимые простые рецепты. Фрикадельки в ароматном соусе из кокосового молока и великолепная альтернатива шоколадным брауни — блонди с белым шоколадом.
09.Гордон покажет как готовить быстро и вкусно. Ломтики копчёной свинины с домашним соусом барбекю, стир-фрай с курицей и рисовой лапшой и быстрый суп с лапшой, варёным яйцом и зелёным луком. —
10.Сегодня Гордон готовит такос с говядиной и майонезом васаби и вкусные хот-доги с чили.
11.Сегодня Гордон будет говорить о домашней выпечке. Ароматная фокачча с оливками, помидорами и розмарином, быстрые лепёшки с лимоном, тимьяном и рикоттой, а также эффектный бисквит со свежим имбирём.
12.Сегодня Гордон продолжит свой урок, посвящённый выпечке, и покажет как приготовить простой киш с луком-пореем и панчеттой, стильный запечённый чизкейк и аппетитные шоколадные пирожные.
13.Сегодня Гордон покажет нам, как готовить на медленном огне потрясающие блюда. Карамелизированный инжир с рикоттой, фантастические говяжьи рёбрышки и нежнейшая говяжья грудинка.
14.Гордон продолжит учить нас готовить любимые блюда на медленном огне. Восхитительная тушеная фаршированная баранья грудинка, супер нежная запечённая свиная грудинка с фенхелем.
15.Сегодня в своей кулинарной школе Гордон покажет нам свои лучшие рецепты для позднего завтрака. Аппетитные острые блинчики, восхитительная и простая фриттата и суфле из трёх сортов сыра.
16.Ёще несколько рецептов для завтрака от Гордона Рамзи — идеальный сэндвич со стейком, блины с сочным крабом и маскарпоне и домашние пышки.
17.Сегодня в своей кулинарной школе Гордон поделится с нами рецептами блюд для ужина перед телевизором. Восхитительная паста с грибами и луком-пореем, потрясающие оладьи со сладкой кукурузой и йогуртовым соусом.
18.Сегодня Гордон будет рассказывать об изумительно простых рецептах для ужина. Острые котлеты из тунца и невероятно вкусный ананас на гриле с пряной карамелью.
19.Сегодня в своей кулинарной школе Гордон расскажет нам о приготовлении блюд для особых случаев. Фаршированный ягнёнок со шпинатом и кедровыми орешками, свежие роллы с креветками во вьетнамском стиле и роскошный сибас, фаршированный фенхелем, лимоном и каперсами.
20.Гордон научит нас готовить великолепные блюда для особых случаев — вкуснейший салат с зелёной папайей и роскошный наполеон с малиной.

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector